Een goed bekeken webinar met veel interactie
Maar liefst 65% van de deelnemers aan het webinar ‘Menselijk handelen de nieuwe norm?’ van 4 september 2018 gaf aan dat dit webinar hun eerste kennismaking was met versie 8 van de BRC Food. Slechts 15% gaf aan de belangrijkste wijzigingen te kennen terwijl nog eens 20% hierover nog vragen heeft. Hen allen wacht een flinke klus om hun bedrijf te laten voldoen aan de nieuwe norm. 18% denkt hiervoor zelfs meer dan 160 manuren nodig te hebben.
De wijzigingen voor het kwaliteitssysteem en praktijksituatie zijn in dit webinar op een rij gezet. Denk aan het verder bouwen van een voedselveiligheidscultuur met het senior management en het invoeren van een klokkenluidersregeling. Ook hele praktische zaken zoals het nemen van maatregelen om vogelnesten onder het afdak van de laaddocks te voorkomen en het onderbouwen en reageren op uw microbiologisch omgevingsonderzoek in productie. De belangrijkste wijzigingen, met handvatten hoe toe te passen, komen aan bod.
Vragen
Alle deelnemers hadden de mogelijkheid tijdens het webinar om vragen te stellen. Deze vragen werden in het webinar beantwoord. Als daar geen tijd voor was zijn deze achteraf nog beantwoord. Uit al deze vragen is onderstaand document geschreven. Hierin staan de meest gestelde vragen met antwoord in. Doe er uw voordeel mee.
