Een goed bekeken webinar met veel interactie Maar liefst 65% van de deelnemers aan het webinar ‘Menselijk handelen de nieuwe norm?’ van 4 september 2018 gaf aan dat dit webinar hun eerste kennismaking was met versie 8 van de BRC Food. Slechts 15% gaf aan de belangrijkste wijzigingen te kennen terwijl nog eens 20% hierover…
De levensmiddelenindustrie ligt al jaren onder een vergrootglas. Kwaliteitsafwijkingen van de producten en incidenten met voedselveiligheid komen met steeds grotere regelmaat in het nieuws, en doen zich misschien nog wel vaker voor.
Een van de maatregelen die in de BRC Food 8 is opgenomen, is de ontwikkeling van de cultuur rond voedselveiligheid. Dit schept verplichtingen richting het senior management om het beeld van de medewerkers op dit gebied positief te stimuleren, waardoor ook bij hen meer aandacht voor…
Terrorisme is een onderwerp dat haast dagelijks in de media verschijnt. Omdat industrieel vervaardigde levensmiddelen een enorme afzetmarkt hebben, zijn ze ook een mogelijk doelwit voor opzettelijke contaminatie.
Mede door de talrijke schandalen die de afgelopen jaren in de media zijn belicht – denk maar aan het paardenvlees in lasagne, Fipronil in eieren, of het herlabelen van vervallen vlees in België – blijft voedselfraude bijzonder actueel.
Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.
